2019年08月26日

日本酒あれこれ その3

 業務部の海老澤です。

 嗜む程度に日本酒を飲んでいます。
 日本酒の種類は色々ありますが、発泡日本酒で「スパークリング日本酒」なんて呼ばれているものもあります。

獺祭のスパークリング.jpg
(写真は獺祭のスパークリングです)

 発泡日本酒は、そのものずばり炭酸ガスを含む日本酒のことです。
 アルコール度数が低く甘口のものが多いので、女性や外国人など日本酒初心者の方でも飲みやすい日本酒として人気を博しています。

 カジュアルで飲みやすいタイプ、日本酒らしい濁りのあるタイプ、繊細で品質の高い泡を持つタイプなどがありますので、日本酒に飲み慣れてない方でもお気軽に飲んでみてはいかがでしょうか?


担当:海老澤 正典

九段下の会計事務所
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2019年07月25日

山口県長門市の紹介Vol.6

業務部の石井です。

久し振りの山口県長門市の紹介です。
毎月、今も長門市の顧問先様を訪問していています。

全景.jpg

人口減少に歯止めがかからない長門市に新しいうどん屋さんが出来て、とても美味しいので、長門市訪問の度にお邪魔しています。
お店の名前は「雪乃屋(ゆきのや)」さんです。綺麗な女性が二人でやりくりしています。

入口.jpg








メニューと食券器.jpg







麺はコシがあり(讃岐うどんほどではありませんが)、汁は西日本なので薄味です。
毎月訪問するたびに新メニューがあり、売上を伸ばすための試行錯誤の頑張りを感じます。

店内.jpg



6月にお邪魔した時は「令和御膳」、今月(7月)は「からあげ定食(うどん付)」が新メニューでした。
もちろん、「からあげ定食(うどん付)」を注文しました。
美味しかったですよ!

からあげ定食.jpg













でも、少し難なのは、営業時間が午前11時から午後2時までの3時間だけなのです。



担当:石井 靖之

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2019年06月12日

バーチャル・リアリティー

 所長の冨山です。

 最近、バーチャル・リアリティーに関して面白い記事を見ました。

 普通の顔をして鏡を見ます。ところがその鏡には笑顔が写る、という仕掛けです。
バーチャル・リアリティーの活用で、鏡の中でバーチャルな笑顔を作りだすのです。
 これは、自分の笑顔を見ただけで、無意識にメンタルがあがるという研究に基づいたものだそうです。

 もうひとつの研究です。
 バスケット部員に対してボールをゴールに入れてもらう際、少しでも腕の角度がずれると、ゴールから大きく外れるようにバーチャルにプログラムされた場合と、逆に少しぐらい腕の角度がずれてもゴールに入るようにプログラムされた場合とを比べると、後者の方が実戦での成績が良いという結果です。
「自分は得点出来る」と、自信を持たせる方が良いということです。

 やはりバーチャル・リアリティーが発展しても、人間には笑顔と自信が必要であるというリアリティーは変わらないのかもしれません。

以上



担当:冨山 恭道

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