日本酒の他に好きなものが、二郎系ラーメンです。
二郎系ラーメンは大きく2種類に分けられます。
1つは「二郎系」と呼ばれ、「ラーメン二郎三田本店」に直接のルーツを持つ店舗で提供されるもの。もう1つは「二郎インスパイア系」という、オリジナルに二郎系ラーメンを再現している店舗で出されるものです。
二郎系ラーメンで好きなところは、量(普通で麺が300gくらい)、脂(背脂が旨い)、大蒜(たっぷりいれます)、野菜(もやしを大盛にできます)ですね。やみつきになる味です。この年(50代)では、体に悪いかもしれませんが、誘惑には勝てません(^^;
これからも、最近は自宅の近くの二郎インスパイア系の店に週2くらいで通うと思います。
担当:海老澤 正典
九段下の会計事務所
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